Горизонтальная шнековая соковыжималка: правила эксплуатации - kupihome.ru

Горизонтальная шнековая соковыжималка: правила эксплуатации

Горизонтальная шнековая соковыжималка: правила эксплуатации

Соковыжималка — это устройство для выдавливания (выжимания) сока из фруктов, ягод или овощей.
Соковыжималки могут быть:
Ручные:
— для цитрусовых — соковыжималка имеет простую конструкцию для получения сока ручным способом.
— шнековые — для получения сока с мякотью из яблок, груш, томатов и пюре из слив, чёрной смородины и т д, имеют похожую конструкцию с механической мясорубкой.

— для выдавливания сока имеется рычаг для создания необходимого давления.
-механическая соковыжималка это обычный пресс.

Электрические:
— для получения сока используется вращательное движение электродвигателя.

В свою очередь электрические соковыжималки бывают: промышленные, профессиональные и бытовые.

Бытовые электрические соковыжималки производятся трёх видов:
соковыжималка для цитрусовых
универсальные (центробежные) соковыжималка
шнековая соковыжималка

Соковыжималка для цитрусовых :

Предназначена для получения сока из апельсинов, лимонов и других цитрусовых.

Ручная цитрусовая соковыжималка состоит из конусообразной насадки и контейнера.

Электрическая цитрусовая соковыжималка:

Цитрусовая соковыжималка имеет небольшую мощность от 20 до 100 Вт.
От мощности электродвигателя зависит производительность соковыжималки, чем больше мощность тем меньше время тратится на приготовление сока.
Цитрусовая соковыжималка имеет скорость вращения от 40 до 150 об/мин.

Конусообразная насадка:
Насадка имеет ребристую поверхность.
Для получения сока на вращающуюся насадку одевается и надавливается половинка фрукта, в разных моделях цитрус может надавливаться рукой или иметь специальный удерживающий рычаг (прижимной механизм).

Через отверстия в насадке, сок стекает в контейнер.

Обычно в комплекте соковыжималки, присутствует одна универсальная насадка средних размеров, есть модели которые комплектуются двумя или тремя конусными насадками разного размера, для более качественной переработки фруктов.

Контейнер для сока: объём контейнера для сока в соковыжималках для цитрусовых, может быть от 0,2 до 1,5 литра, на контейнере должна быть шкала по которой определяется количество сока.

Цитрусовая соковыжималка может иметь:

Реверс — возможность вращения в обратную сторону, позволяет более тщательно выжить сок из мякоти.

Контроль количества мякоти — увеличивая или уменьшая отверстия в конусной насадке, можно увеличивать или уменьшать количество мякоти в соке.

Универсальная (центробежная) соковыжималка:

Попытки создать универсальную соковыжималку, отделяющую сок от мякоти при помощи центробежных сил, предпринимались с конца 40-х годов двадцатого века.

С 1955 году швейцарская компания «Rotel» производит центробежные соковыжималки небольшими партиями, и в процессе эксплуатации дорабатывают конструкцию под руководством Урса Пфлюгера (Urs Pfluger).
Урс Пфлюгер смог создать конструкцию автоматической выгрузки отжатых продуктов из сита соковыжималки, что позволило упростить конструкцию сита, снизить массу электродвигателя, уменьшить вибрацию.
Урс Пфлюгер долгое время работал консультантом таких компаний как «Philips» «Bosh» «Siemens».

Около 93 % всех производимых соковыжималок в мире, составляют универсальные (центробежные) соковыжималки.

Универсальная (центробежная) соковыжималка может получать сок из любых видов фруктов, овощей и ягод, недостаток некоторых моделей в том что мелкие косточки (например малина) могут засорять фильтр.

тёркой, затем жидкая масса подаётся в сепаратор (центрифугу) в котором под воздействии
центробежных сил сок отделяется от мякоти.

Существует два вида сепараторов (центрифуг) универсальных соковыжималок:

Цилиндрический сепаратор — мякоть собирается на стенках центрифуги, требуется постоянно очищать стенки, так как цилиндрические сепараторы не имеют механизма выброса отходов в контейнер для мякоти. Хотя в цилиндрических сепараторах получается больше сока.

Конический сепаратор — отходы собираются в контейнер для мякоти без участия человека.

Сетка центрифуги через которую просачивается сок должна изготавливаться из нержавеющей стали, в некоторых моделях сетка из нержавеющей стали заменена на металлическую пластину с отверстиями, что не улучшает работу соковыжималки

После сепаратора отжатая мякоть сбрасывается в специальный контейнер а сок поступает в контейнер (резервуар) для сока или в бокал при наличии системы прямой подачи.

Контейнер для сока может быть встроен в соковыжималку, при наличии прямой подачи может не встраиваться, просто состоять в комплекте.
Сейчас распространены соковыжималки с системой прямой подачей сока.
При наличии такой системы, сок через сливной носик сразу попадает в контейнер входящий в комплект или в бокал ( или другую посуду).

Устройство универсальной (центробежной) соковыжималки.

1 — толкатель: толкателем плоды проталкивают в горловине, некоторые модели имеют двойной толкатель, для удобства загрузки плодов.

3 — верхняя часть корпуса

4 — контейнер (резервуар) для мякоти: куда сбрасывается мякоть после отжимания, от объёма контейнера зависит как часто придётся отвлекаться на очистку контейнера, объём контейнера бывает от 0,25 до 7,5 литров, для приготовления двух стаканов сока достаточно 0,5 — 1 литр.

5 — переключатель скорости: в соковыжималках может быть от 1 до 9 скоростей (чаще встречаются с двумя скоростями) что позволяет выбрать подходящую скорость для определённого вида перерабатываемых овощей или фруктов.
Для мягких плодов (помидоры) подходит низкая скорость, для твёрдых плодов высокая скорость что бы отверстия центрифуги не успевали засоряться.
От скорости вращения центрифуги, зависит количество мякоти в соке: чем выше скорость тем больше давление на стенки в центрифуге и больше мякоти попадает в сок, соответственно ниже скорость ниже давление, меньше мякоти, более светлый сок.

7 — корпус: корпус универсальной (центробежной) соковыжималки исполняется из пластика, нержавеющей стали или алюминия.
Корпус из пластика лёгкий, бывает разных расцветок, хорошо отмывается но не очень прочный. Из нержавеющей стали прочный, относительно дорогой и тяжёлый, алюминиевый корпус встречается редко.

8 — сливной носик: в моделях оснащённые системой прямой подачи сока, сливной носик можно поднять вверх что бы сок не капал на стол.

9 — горловина для загрузки плодов: в целях безопасности (что бы палец не доставал до вращающихся частей) высота горловины имеет высоту от 65 до 100 мм.
Обычно универсальные соковыжималки имеют овальную горловину ( при загрузке плоды разрезаются на части), последнее время выпускаются модели с круглой широкой горловиной в которую плод может войти целым.

Объём контейнера для сока в универсальных соковыжималках от 0,17 до 2 литров.
Оптимальным считается объём контейнера от 250 до 600 грамм, так как свежевыжатый сок не может долго сохранять полезные вещества.

Некоторые модели имеют загрузочный лоток, похожий на лоток для мясорубки, процесс приготовления сока делается более комфортным.

При приготовлении сока образуется пена, у некоторых производителей контейнеры для сока или стаканы имеют перегородки для отделения пены от сока.

Мощность соковыжималки до 2000 Ватт.

Скорость вращения соковыжималки до 23000 об/мин.
Средний сегмент соковыжималок — имеют мощность от 700 до 900 Вт и скорость вращения от 800 до 12000 оборотов в минуту, чего вполне достаточно для бытовой соковыжималки.

Мощность универсальной (центробежной) соковыжималки и скорость вращения универсальной (центробежной) соковыжималки влияют на производительность и качество отжима.
Для получения одинакового количества сока, маломощным соковыжималкам потребуется больше плодов и времени на переработку.

В соковыжималке имеется защита от перегрузки электродвигателя а так же защита от случайного включения.

Универсальная (центробежная) соковыжималка может иметь:

Функцию плавного запуска двигателя, что хорошо как для самого двигателя так и для того кто выжимает, сок не разбрызгивается.

Импульсный режим — при таком режиме двигатель работает рывками, такой режим используется для получения сока из твёрдых плодов (свёклы, моркови).

Комбинированные соковыжималки — сочетают в себе универсальную (центробежную) соковыжималку и для цитрусовых, но такие модели встречаются не часто. Считается что удобней иметь отдельные приборы.
Хотя современные кухонные комбайны имеют насадки соковыжималки — для цитрусовых и универсальную (центрифугу).

Читать еще:  Отопление кондиционером: принцип работы, эффективность системы зимой, правила использования

Шнековая соковыжималка:

Работает по принципу холодного отжима (экстракции), сок выжимается за счёт высокого давления.
Так как сок получается путём отжима, продукты не окисляются и не перетираются, как в универсальных соковыжималках.
Производители шнековых соковыжималок уверяют что такие соковыжималки сохраняют все свойства живого продукта, скорее всего это рекламный ход, может быть немного побольше полезных веществ.
По сути конструкция представляет собой немного модернизированную электрическую мясорубку.
Преимущество шнековой соковыжималки в возможности легко перерабатывать твёрдые плоды, различные зёрна и семена через прессовую насадку, пророщенную пшеницу а так же зелень и лекарственные травы.
Так же в шнековых соковыжималках высокая эффективность отжима до 95 %, но в соке много мякоти.

В шнековых соковыжималках плоды (продукты переработки) загружаются в загрузочную горловину, вращающийся шнек превращает продукты в жидкую массу, затем при прохождении шнека под давлением сок отделяется от мякоти и процеживаясь через сетку сливается в контейнер, мякоть выводится в другое отверстие.

Ручная шнековая соковыжималка — шнек приводится в движение мускульной силой человека, отличие от ручной механической мясорубки заключается в конструкции шнека.
Шнек у соковыжималки имеет конусообразную форму.
Для механических мясорубок применяют специальные насадки с помощью которых можно приготовить яблочный, томатный сок с мякотью или фруктовое пюре.

Электрическая шнековая соковыжималка — шнек приводится в движение с помощью электродвигателя.

Шнековая соковыжималка как правило имеет функцию реверса, для более качественного отжима сока из мякоти.

Мощность шнековой соковыжималки от 150 до 1000 Вт.
Мощность двигателя в шнековых соковыжималках не влияет на качество сока.
Мощность соковыжималки влияет на производительность.

Скорость вращения соковыжималки от 70 до 150 об/мин.

Электрическая шнековая соковыжималка может быть горизонтального или вертикального типа, в зависимости от расположения шнека в корпусе.

В свою очередь горизонтальные соковыжималки бывают горизонтальные одношнековые и двушнековые.

Горизонтальная одношнековая соковыжималка:

— похожа на электрическую мясорубку (см), проста в эксплуатации, имеет небольшие габариты.

Может иметь дополнительные насадки: тёрку, измельчитель для сухих продуктов (блендер), маслодавилку, тестомесилку.
При приготовлении плоды постоянно проталкивают толкателем в горловину.
Горизонтальная одношнековая соковыжималка менее производительна по сравнению с другими шнековыми соковыжималками, но и стоимость её тоже ниже.

Недостатки горизонтальной одношнековой соковыжималки компенсируются
многофункциональностью соковыжималки (возможность использовать насадки).

Горизонтальная двухшнековая соковыжималка:

В горизонтальной двушнековой соковыжималке — шнеки расположены параллельно друг другу и вращаются
навстречу друг другу, за счёт этого достигается высокая эффективность отжима.

При этом скорость вращения вала низкая и внутри соковыжималки не бывает высоких температур, что положительно сказывается на качестве сока.

Важно что бы шнеки были из качественной (хирургической) стали, такие шнеки долговечны и способны долго выдерживать зазор между собой.
Технология приготовления сока одинакова для всех шнековых соковыжималок.
Двушнековая соковыжималка так же может иметь дополнительные насадки.

Вертикальная шнековая соковыжималка:

— модернизированный вариант одношнековой горизонтальной соковыжималки, только шнек в корпусе расположен вертикально.

Вертикальная шнековая соковыжималка имеет целый ряд преимуществ.

В такой соковыжималке не надо плоды проталкивать толкателем в горловине, они под собственным весом сами попадают в шнек.
Горловина имеет большие размеры, что ускоряет процесс приготовления.
Так же можно выжимать сок сразу в стакан.

Шнековые соковыжималки просты в эксплуатации, легко моются, имеют высокую производительность, по сравнению с горизонтальными эффективно перерабатывают фрукты но менее эффективно зелень.

Шнековая соковыжималка отличается не большими размерами.

Покупаем шнековую соковыжималку для дома: 6 важных рекомендаций или выбираем качество!

Свежевыжатые соки из фруктов, овощей и ягод богаты витаминами, антиоксидантами и микроэлементами. Для приготовления напитка в домашних условиях требуется соковыжималка. Шнековый тип в рейтинге лучших производителей представлен моделями, популярными у потребителей.

Принцип работы

Суть работы шнекового оборудования:

  • в загрузочный отсек закладываются продукты;
  • винтовой стержень захватывает сырье, перемалывает, выдавливая жидкость;
  • жмых, получаемый в процессе отжима, отбрасывается.

Техника этого вида подразделяется на две основные категории — горизонтальная и вертикальная. Для получения напитка с первого типа, в оборудовании установлен толкатель. Соответственно, действие механизма требует временных затрат, однако пользователь может получать напитки из свежих трав, петрушки, лука и другой зелени.

Конструкция винта в горизонтальных соковыжималках устроена так, чтобы нарезка происходила в автоматическом режиме, затягивая продукты. То есть жидкость можно получать без участия толкателя.

Техника вертикального типа оснащена пластиковым высокопрочным винтом. Из аналогичного материала изготавливают сетку для предупреждения разлома в момент работы пресса под нагрузкой.

Достоинства и недостатки

Плюсы:

  1. Производительность — минимальный коэффициент отжима сырья составляет 70%, т. е. в два раза выше, нежели центробежные устройства. При этом уровень отходов низкий, а жмых получается практически сухим;
  2. Конечный результат — однородная структура напитка, без прослоек;
  3. Экономия электроэнергии. Двигатели, установленные в прибор этого типа, работают на оборотах от 40 до 80 в минуту. Таким образом, мощность моторов достигает 200 Вт;
  4. Разнообразная ассортиментная линейка. Модели, представленные на рынке от разных производителей, измельчают твердое и мягкое сырье. Например, овощи, фрукты и ягоды качественно перерабатываются. Двухшнековые представители способны добывать масло из семян;
  5. Тихое функционирование приборов. Устройства, работая на низких скоростях, выдают шумовой эффект до 50 ДБ. Качественные модели функционируют на уровне 30 дБ. Поэтому процесс получения сока приносит хозяйкам удовольствие.

На заметку: качественные сетки для отжима изготавливаются из нержавеющей стали. Этот материал удобен в уходе и отличается высоким сроком службы по сравнению с пластиковыми деталями.

  1. Подбор сырья. Конструкция шнека представлена в виде узкого приемного горлышка, поэтому закладка целого яблока среднего или большого размера невозможна. Необходимо предварительно разделить плод на дольки;
  2. Время, затрачиваемое на обработку. Механизм отличается сложной конструкцией в сравнении с центробежными моделями;
  3. Лимитированный процесс — через 30 минут непрерывной работы происходит нагрев мотора. В качественных устройствах в этот момент активируется защитная система, предупреждающая перегрузку;
  4. Стоимость шнековых приборов начинается от 4500 рублей.

Оборудование классифицируется на следующие типы:

  1. Ручное управление по аналогии с мясорубкой. Простой механизм, который можно оснастить дополнительной насадкой. Процесс занимает много времени и сил, но при этом сырье на выходе удовлетворительного качества;
  2. Двухшнековый вид оснащен простой конструкцией. Пользователь получает максимальное количество напитка

90% от используемых фруктов и овощей.

Лучшие из шнековых соковыжималок выбирают в зависимости от расположения устройства — горизонтальное или вертикальное.

Горизонтальные

По внешнему виду техника идентична мясорубке с электрическим приводом. Суть работы заключается в том, что происходит мелкая рубка сырья, а затем пользователь загружает продукты в отсек. После переработки крупных кусков, мелкие следует проталкивать.

  • в некоторых моделях доступна возможность помола кофейных зерен, корицы, специй и круп;
  • мягкое сырье за несколько минут превращается в однородную консистенцию;
  • низкая цена.
  • необходимость дополнительных манипуляций;
  • затраты по времени.

Вертикальные

Компактные размеры и бережливый отжим делают процесс работы вертикального оборудования максимально результативным.

  • производительность;
  • широкое горлышко приемки у некоторых моделей устраняет необходимость разрезать продукты;
  • стильный дизайн;
  • легкий уход.
  • длительный процесс отжима;
  • бюджетное оборудование оснащено узким загрузочным отсеком.

Основные критерии выбора

Чтобы подобрать лучшую шнековую соковыжималку для дома, рекомендуется ознакомиться с техническими характеристиками.

Уход за аппаратами отличается легкостью. Приборы собираются и разбираются за 5 минут.

Количество шнеков

По отзывам пользователей, одного шнека достаточно для приготовления овощных или фруктовых напитков. Двухшнековые устройства актуальны для получения сока из зелени, трав, злаков или семян, т. е. из волокнистого и твердого сырья.

При выборе прибора для получения свежевыжатого сока, мощность не является приоритетным показателем, хотя и влияет на скорость обработки. Техника работает на низких оборотах, потребляя до 200 Вт. За 1-2 минуты позволяет получать 2 стакана нектара.

Материал изготовления

Корпус производится из двух материалов:

  1. Пластик — легкий по весу и дешевый. Отличается простым уходом. Если выбирать агрегат из высокопрочного материала, то техника будет служить долгие годы. Тем не менее, со временем такие изделия утрачивают изначально белый цвет;
  2. Сталь — тяжелая, с длительным сроком службы. Однако металл не противостоит красящим пигментам.

Шнек изготавливают из алюминия, стали и чугуна. Производители дополнительно выпускают модели с пластиковым шнеком для тех, у кого есть опасения проявления в напитке металлического привкуса.

Размер и материал сетки-фильтра

Фильтрующая мембрана является неподвижной деталью и отвечает за текстуру и концентрацию напитка. При наличии больших отверстий в сетке, сок будет получаться с мякотью. Представители премиального сегмента комплектуются фильтром из нержавеющей стали, предупреждающие процесс окисления. Приобретая технику в качестве пресса цитрусовых плодов, можно сэкономить, выбрав модель экономкласса с пластиковым фильтром.

Количество скоростей

В приборах установлены регуляторы скорости от 2 до 9. Планируя покупку универсального аппарата, следует подбирать максимальное число режимов.

Функционал

Штатной функцией в соковыжималках шнекового типа является реверс, т. е. обратный ход. Такие манипуляции позволяют извлекать застрявшие косточки, мешающие работе прибора.

Рейтинг лучших производителей шнековых соковыжималок

В рейтинге шнековых соковыжималок представлены устройства известных производителей с обзором техническим параметров, плюсов и минусов о каждой модели.

Бюджетные представители

Вертикальная техника предназначена для создания натуральных напитков практически из любых продуктов. С помощью прибора хозяйки получают сок из зелени, трав и семян. Модель работает по принципу «холодный отжим», благодаря чему не происходит нагрев и окисление жидкости. Полученный нектар сохраняет полезные свойства, вкус и аромат.

  • прямая подача напитка в стакан;
  • литровая рабочая ёмкость;
  • противокапельная система противостоит проливу жидкости;
  • автоматический отжим со сбором мякоти в отдельный контейнер (0,8 литра);
  • производительность;
  • нет вибрации во время работы;
  • мощность 200 Вт;
  • фильтрационная сетка из нержавейки;
  • в набор входит лоток для загрузки плодов и щетка для ухода;
  • прорезиненная основа;
  • реверс;
  • защита от детей;
  • цена 4500-4700 рублей.

Минусы: не выявлено.

Одношнековый представитель с вертикальным расположением качественно извлекает жидкость из разных овощей, ягод и фруктов.

  • защитная система от перегрузки;
  • блокировка от случайного нажатия;
  • автоматический выброс мякоти в контейнер (0,6 литра);
  • прямой отжим в рабочую емкость;
  • система «капля-стоп»;
  • материал изготовления центрифуги — нержавейка;
  • тихая работа;
  • сухой жмых на выходе;
  • простой уход;
  • резиновые ножки для устойчивости;
  • цена 5500-5790 рублей.
  • 1 скорость;
  • низкие обороты (65 в минуту) и средний показатель мощности 150 Вт;
  • рабочий стакан на 0,6 л.;
  • прихотливость к загрузочным размерам.

Вертикальная стильная модель поставляется на российский рынок по цене 5700-5900 рублей. Техника качественно обрабатывает все типы сырья, в т. ч. жесткие продукты.

  • система, предупреждающая перегрузку;
  • высокий выход продукта

95% от изначального сырья;

  • сухой жмых;
  • автоочищение фильтра;
  • качественный высокопрочный пластик;
  • бесшумная работа;
  • яркий дизайн;
  • автовыброс мякоти в стакан;
  • датчик уровня напитка;
  • прорезиненная основа.
    • мощность 150 Вт;
    • низкая производительность.

    Вертикальные и горизонтальные шнековые соковыжималки

    В настоящее время появляется все больше поклонников здорового образа жизни. Очень много людей предпочитают на завтрак свежевыжатый сок или смузи, считая его кладезью полезных витаминов и микроэлементов. Специалисты считают, что самый полезный напиток получается с помощью устройств холодного отжима, к которым относятся шнековые соковыжималки.

    Особенности работы

    Принцип работы шнековых соковыжималок схож с принципом работы мясорубки. Через горлышко продукты поступают внутрь. Там, с помощью вращающегося вала – шнека, продукты измельчаются и из них выдавливается сок. Под давлением шнека несколько раз измельченные продукты проходят сквозь фильтр. Затем полученный напиток поступает в сокоприемник, а остатки выводятся через специальное отверстие.

    Ручная – по сути напоминает мясорубку. Иногда мясорубка и соковыжималка могут быть совмещены в одном приборе путем добавления специальных насадок. Идеальна, когда нет возможности подключения к электросети.

    Электрические устройства оснащены мотором, с помощью которого и вращается измельчитель для продуктов. Жмых при этом выводится в одно отверстие, а сок – в другое. Выбор в пользу такого прибора сэкономит вам силы и время.

    Горизонтальная выглядит, как обычная мясорубка. Немного отличается от нее корпусом и шагом вращающегося вала. Продукты сначала измельчаются, затем проталкиваются вперед. Проходя через фильтр, сок стекает в одно отверстие, жмых выводится в другое. Недостатком таких типов соковыжималок является необходимость постоянно проталкивать фрукты и овощи толкателем. Из нежных продуктов с помощью такого прибора скорее получится кашица, чем сок.

    Вертикальная отличается вертикальным корпусом и подходит для работы с нежными ягодами, фруктами и овощами, так как отжимает сок очень деликатно. Такие приборы, как правило, идут с широким горлом, что избавляет от необходимости мелко разрезать продукты перед отжимом.

    Одношнековые модели имеют соответственно один шнек. Она обладает меньшей производительностью по сравнению с двухшнековой моделью. Но зато прибор имеет достаточно компактные размеры и относительно низкую стоимость.

    Отжим сока в двухшнековом приборе происходит с помощью двух вращающихся шнеков. Такое устройств позволяет получать 95 % свежевыжатого сока. Соковыжималка пользуется большой популярностью, так как с ее помощью можно получать напиток из большого числа фруктов овощей, ягод, растений. Однако такой прибор имеет достаточно высокую цену.

    Преимущества и недостатки

    Основными преимуществами шнековых соковыжималок являются:

    1. Шнековые соковыжималки можно использовать для производства сока из продуктов с мелкими косточками. Не все аппараты справляются с такой задачей.
    2. При использовании высокооборотистых соковыжималок образуются пузыри с воздухом, что приводит к окислению напитка. В шнековых устройствах это исключено, так же как и нагрев продукта.
    3. Высокая практичность прибора. Выход напитка составляет до 95% при таком производстве.
    4. Меньший расход электричества, так как это низко оборотистые машины.
    5. Бесшумная работа прибора. Особенно актуально, если вам за раз необходимо произвести большое количество сока. Если выжимала будет слишком шумной, это приведет к быстрой утомляемости.
    6. Высокая износостойкость прибора обеспечивается медленной работой шнекового вала, что не перегружает двигатель.
    7. С помощью дополнительных насадок можно изготовить не только сок, а еще и соус, коктейль, пюре.
    8. Простая чистка прибора. Большинство моделей очищаются путем наполнения соковыжималки водопроводной водой и включением прибора.

    У всего есть свои плюсы и минусы. Основным недостатком приборов такого типа является высокая цена. Второй же недостаток заключается в том, что многие модели имеют узкое горлышко. Такое обстоятельство требует предварительного измельчения фруктов и овощей.

    Алюминий считается не самым лучшим материалом для соковыжималки, потому что ядовитый.

    Возможно лучший вариант материала для соковыжималки – это чугун и сталь. Они являются экологически чистыми материалами и отличаются высокой износостойкостью.

    В настоящее время для производства соковыжималок часто используют высокопрочный пластик, что является также неплохим вариантом.

    Рейтинг лучших шнековых соковыжималок 2019–2020 года (топ-10)

    Соковыжималки позволяют приготовить сок, суп, смузи, пюре, джемы из разных продуктов (мягких фруктов, овощей, ягод, зелени), в том числе плодов с высоким содержанием крахмала. С помощью такой техники можно сделать даже ореховое молоко, чего не удается добиться при помощи ручных или обычных электрических устройств.

    Мы составили рейтинг лучших шнековых соковыжималок 2019 и 2020 года , в чем нам помог специалист по независимой экспертизе бытовой техники Евгений Никитенко .

    Производители предлагает большой ассортимент подобных кухонных приборов, поэтому выбрать, что лучше, не всегда получается.

    В наш топ шнековых соковыжималок мы постарались включить самые надежные и производительные устройства в своей ценовой категории:

    1. Panasonic MJ-L500 2. Kitfort KT-1110 3. Oursson JM6001 4. Kitfort KT-1101 5. Mirandi J-100 6. Philips HR1947 Avance Collection 7. Smeg SJF01 8. ENDEVER Sigma-92 9. Scarlett SC-JE50S43 10. Tribest Green Star Elite GSE-5300

    Лучшая вертикальная шнековая соковыжималка Panasonic MJ-L500

    • мощность 150 Вт;
    • 2 скорости;
    • стальной корпус;
    • возможность работы с продуктами разной консистенции (даже замороженными).

    Panasonic MJ-L500 возглавляет рейтинг лучших шнековых соковыжималок благодаря многофункциональности. Здесь медленный отжим сока, скорость процесса составляет порядка 45 оборотов в минуту. Но именно это обеспечивает тщательное перетирание, измельчение до однородной консистенции, а также сохранение естественного вкуса, полезных веществ.

    Чтобы не допустить засорения фильтра, прибор оснащен автоматическим очистителем. Резервуар для сока небольшой (0,4 л), он имеет крышку с носиком, предотвращающим случайное разлитие напитка.

    Аппарат работает непрерывно 15 минут благодаря мощности 150 Вт. Это под силу далеко не всей аналогичной технике. Для повышения защиты работы мотора прибор оборудован специальной защитной опцией.

    Panasonic MJ-L500 работает тихо, за ней легко ухаживать, хорошо справляется со своей основной задачей. Жмых после переработки продуктов остается сухим.

    • качественная сборка;
    • пеносепаратор;
    • «антикапля»;
    • функция самоочистки.
    • резервуар 0,4 л.

    Лучшая горизонтальная шнековая соковыжималка Kitfort KT-1110

    • мощность 150 Вт;
    • объем резервуара для свежевыжатого напитка – 800 мл;
    • бесшумная работа.

    Kitfort KT-1110 входит в рейтинг шнековых соковыжималок, т. к. производит свежевыжатый напиток с сохранением витаминов, минералов, аминокислот. 80–100 об/мин — оптимальная скорость вращения шнека для бережного отжима. Следует отметить, что запускается механизм плавно, что предотвращает его преждевременную поломку. Сок в ходе отжима не окисляется, не нагревается. Аппарат быстро собирается, за ним легко ухаживать.

    Ультрапрочный шнек-пресс в форме спирали быстро захватывает, дробит, прессует плоды. У емкости для сока есть пластиковая перегородка, которая предотвращает попадание пены при разливе.

    Пользователи отмечают, что устройство без проблем справляется не только с мягкими, но и с твердыми плодами.

    • прозрачный блок отжима, поэтому пользователь может наблюдать за рабочим процессом;
    • пеносепаратор;
    • плавный запуск мотора;
    • прорезиненные ножки;
    • съемные части легко моются.
    • нет системы прямой подачи сока, «капли-стоп», самоочистки;
    • узкое горлышко.

    Лучший бюджетный вариант Oursson JM6001

    • мощность 250 Вт;
    • недорогая модель;
    • трехуровневая фильтрация.

    Устройство входит в рейтинг лучших бюджетных соковыжималок благодаря хорошей мощности, легкости, удобстве в работе. Выпускается модель в стильном желто-черном корпусе из прочного качественного пластика. Носик с крышечкой не допустит проливания сока, сохранит рабочую поверхность чистой.

    Прибор работает на одной скорости. Тщательному отжиму способствует трехуровневая сетка-фильтр. Она минимизирует попадание в сок частичек мякоти, кожуры, жмыха, поэтому пользователь сможет насладиться чистым напитком.

    Шнековый механизм работает на медленной скорости, чтобы гарантировано обеспечить отжим даже из фруктов или овощей с жесткими волокнами. Загрузочное отверстие – 75 мм, поэтому пользователю не потребуется предварительно разрезать фрукты, можно класть их целиком.

    Владельцы довольны работой Oursson JM6001, вкусом сока, дизайном и качеством сборки.

    • широкое горлышко, поэтому не нужно предварительно измельчать продукты;
    • относительно тихая работа;
    • самоочистка;
    • пеносепаратор.
    • комплектуется небольшим стаканом для свежевыжатого напитка.

    Как выбрать шнековую соковыжималку

    Шнековая система предполагает холодный отжим путем прессования продуктов. Свежевыжатый сок извлекается на скорости до 100 об/мин, поэтому польза от него максимальная. Именно это качество принципиально отличает шнековые аппараты от других соковыжималок.

    Чтобы купить подходящий прибор, необходимо знать несколько нюансов относительно того, как выбрать шнековую соковыжималку для дома. Есть пара важных параметров, которые нужно учитывать при покупке.

    Сначала следует определиться, какая шнековая соковыжималка лучше: горизонтальная или вертикальная. В первом случае шнек расположен горизонтально, как у мясорубки. Такие приборы ниже, но шире вертикальных. Обычно они имеют более узкое горлышко, поэтому предварительно придется нарезать плоды. Также пользователю нужно будет использовать специальный толкатель, чтобы измельчающий механизм захватил продукт. Это несколько удлиняет рабочий процесс.

    Во втором случае винтовой механизм расположен вертикально. Из-за этого шнек не только измельчает плоды, но и затягивает их внутрь, поэтому нет необходимости пользоваться толкателем. Выбор в пользу такого прибора упростит и сократит рабочий процесс.

    На какие параметры еще обратить внимание:

    1. Мощность . Показатель влияет на производительность. Чем выше мощность, тем устройство сможет быстрее, дольше работать в непрерывном режиме без различных сбоев в работе.
    2. Количество шнеков . Обычно в устройстве предусмотрен 1 измельчающий механизм. Но есть также двухшнековые модели, появились они не так давно. Они быстрее перерабатывают большие объемы плодов, обеспечивают более качественный отжим.
    3. Объем емкости для свежевыжатого напитка. Удобно, если в комплекте большой резервуар.
    4. Количество скоростей . У большинства моделей скорость одна, но есть устройства с несколькими. В последнем случае пользователю легче выбирать режим работы для отжима сока, учитывая плотность, жесткость продукта.
    5. Реверс . Лучше выбрать для дома прибор с этой функцией. Когда винтовой механизм вращается в 1 сторону, плодовая мякоть сбивается, что ухудшает процесс отжима. Двустороннее вращение поможет получить больше сока, удалить частички, застрявшие в шнеке.
    6. Дополнительные функции . Удобно, если устройство оснащено противокапельной системой, пеносепаратором, функцией самоочистки.

    Таблица с характеристиками

    Недорогая и функциональная Kitfort KT-1101

    Соковыжималка вертикального типа, работает как пресс. Прибор выдавливает сок, сохраняя полезные свойства плода, самостоятельно избавляется от мякоти, собирая ее в отдельной емкости. Фильтр очищается быстро, без проблем. Благодаря реверсу сок получается чистым даже из плотных овощей с прожилками.

    Kitfort KT-1101 не скользит на рабочей поверхности за счет прорезиненных ножек. Имеет защиту от случайного включения, которая пригодится родителям маленьких детей. Комплектуется устройство резервуаром 800 мл, лотком для продуктов, щеткой для чистки.

    Работает прибор тихо, если сравнивать с центробежными аппаратами. Невысокая стоимость сказывается на качестве сборки (корпус выполнен из пластика), возможностях техники: она выдает не самый сухой жмых. Рекомендуется предварительно нарезать овощи, чтобы добиться качественного результата.

    По отзывам, бюджетная модель хорошо справляется со своей основной задачей, к тому же привлекательно выглядит, компактная, тихо работает.

    • цена;
    • мобильность, компактность;
    • простота в уходе;
    • пеносепаратор, антикапля, автоочистка.
    • маркий корпус;
    • много жмыха на выходе.

    Mirandi J-100 с несколькими режимами

    Mirandi J-100 – высокотехнологичная вертикальная соковыжималка стильного вида и качественной сборки. Мощности 200 Вт хватает, чтобы работать продолжительное время без сбоев. Соковыжималка имеет сенсорное управление, стальные фильтр и основание пластикового шнека. Отжимает любые плоды (волокнистые, твердые, мягкие), качественно отделяет жмых. В ходе отжима косточки не измельчаются, поэтому вкус получается без горечи. Чаша-сепаратор имеет 2 отвода: для жмыха, для сока.

    И, пожалуй, самая выгодная отличительная черта соковыжималки — 8 режимов работы, среди которых: для твердых, средней твердости, мягких плодов, для овощного сока, для салата и пр. Отдельно можно приобрести слайсер, терку, ножи, что сделает из соковыжималки многофункциональное устройство.

    Пользователи отмечают, что аппаратом можно пользоваться хоть каждый день, он не выйдет из строя благодаря относительно высокой мощности.

    • мощность 200 Вт;
    • 8 режимов работы;
    • быстрый отжим;
    • резервуар 1 л;
    • пеносепаратор, «антикапля», автоочистка.

    Philips HR1947 Avance Collection — минимум отходов

    Philips HR1947 Avance Collection – стильная техника премиум-класса. Технология MicroMasticating обеспечивает переработку любых фруктов, овощей таким образом, чтобы свести объем отходов к минимуму, увеличить выработку сока. Прибор также продуктивно перерабатывает зелень, орехи, чем могут похвастаться далеко не все модели.

    Устройство имеет стильный дизайн, поэтому будет уместно смотреться на любой кухне. Округлые элементы просто очищать: контейнер для мякоти легко вынимается. Есть система прямой подачи сока. «Антикапля» не допустит загрязнения рабочей поверхности. Приятное дополнение в комплекте — книга рецептов, с помощью которой можно выбрать оригинальную комбинацию продуктов по вкусу.

    По отзывам владельцев, соковыжималка отличается высоким качеством сборки, удобством эксплуатации, компактностью. Среди недостатков – узкая горловина и дороговизна.

    • экстракция сока до последней капли;
    • съемные гладкие детали, которые легко мыть, их можно хранить в емкости для сока (1 л);
    • качественная переработка зелени, орехов.
    • отсутствие сепаратора для пены;
    • цена.

    Полупрофессиональная Smeg SJF01 в ретро-стиле

    Шнековая соковыжималка сделана в ретро-стиле, поэтому хорошо впишется в классический интерьер. Технология холодного отжима сохраняет полезные свойства продуктов, их вкус, запах, натуральный цвет.

    Smeg SJF01 комплектуется емкостью для сока (1 л) и для жмыха (1,6 л), чего хватает для приготовления 3 стаканов свежевыжатого напитка. Имеет съемную насадку, позволяющую регулировать объем мякоти в соке, его густоту. «Антикапля» сделает процесс приготовления максимально аккуратным.

    Есть защита от перегрева и от случайного включения, которая не допускает незапланированный запуск техники.

    Полупрофессиональную модель Smeg можно эксплуатировать и в домашних условиях, и в некрупных организациях общественного питания. Сделаны все детали из прочных материалов, никакого намека на люфт, скрипов здесь нет. Сборка прочная, не вызывает нареканий. Устройство рассчитано на многолетнюю эксплуатацию.

    Бренд Smeg всегда отличался изготовлением функциональной, дорогой, качественной техники, и эта модель не исключение. Но многих может отпугнуть стоимость: цена превышает 50 тыс. руб.

    Владельцы соковыжималки довольны ее способностью выдерживать регулярные большие нагрузки, большим количеством дополнительных функций, вместительным резервуаром. Не нравятся высокая стоимость прибора и относительно малая мощность.

    Ссылка на основную публикацию
    ×
    ×
    Adblock
    detector